Gerente de Alimentos y Bebidas
Descripción del puesto
Liderar la operación de restaurantes, bares y salones del hotel, garantizando un servicio de alta calidad, la satisfacción de los huéspedes, el cumplimiento de los estándares de la empresa y el logro de los objetivos operativos y financieros.
Requisitos
- Licenciatura en Administración Hotelera, Turismo, Administración de Empresas o carreras afines.
- Mínimo 3 a 5 años de experiencia en posiciones de supervisión o gerencia en Alimentos y Bebidas (restaurantes, hoteles o resorts).
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Conocimiento en costos, presupuestos, inventarios y control de alimentos y bebidas.
- Manejo de indicadores de gestión (ventas, costos, productividad y satisfacción del cliente).
- Conocimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria (HACCP o Buenas Prácticas de Manufactura).
- Dominio de Microsoft Office; experiencia con sistemas POS y software hotelero (Opera, Micros, Simphony u otros) es deseable.
- Inglés intermedio o avanzado (preferible en hoteles con huéspedes internacionales).
- Disponibilidad para trabajar horarios rotativos, fines de semana y días feriados.
- Liderazgo y desarrollo de equipos.
- Orientación al cliente y a los resultados.
- Excelente comunicación y habilidades interpersonales.
- Toma de decisiones y resolución de problemas.
- Organización y planificación.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Enfoque en la mejora continua y la calidad del servicio.
Cómo aplicar
Si cumples con el perfil de esta oportunidad laboral, puedes enviar tu currículum haciendo clic en el botón.
⚠️ Importante
Empléate Hoy publica oportunidades laborales con fines informativos. Nunca debes realizar pagos para participar en un proceso de selección.