Chef - Guerra SDE

Responsabilidades: Diseñar y actualizar el menú en coordinación con la gerencia. Supervisar la preparación, presentación y calidad de los alimentos. Gestionar el control de inventarios, costos y desperdicios. Coordinar y liderar al equipo de cocina en sus actividades diarias. Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria. Capacitar al personal de cocina y promover buenas prácticas culinarias. Diseñar menús semanales en coordinación con el nutricionista de la academia. Supervisar la preparación de alimentos garantizando su valor nutricional, sabor y presentación. Requisitos: Graduado de Artes Culinarias, Administración Turística y Hotelera o carrera afín. Formación técnica en el área de alimentos y bebidas. Experiencia previa como Chef en cocinas industriales o restaurantes. Disponibilidad para trabajar en Jubey (Boca Chica)/ Guerra. Disponibilidad para trabajar en horario rotativo y fines de semana.